Ramazan ayının 9. günü için yapabileceğiniz birbirinden lezzetli yemek tariflerini mutlaka denemelisiniz

1. Tarif Güveçte Mantarlı Et Tarifi

Güveçte Mantarlı Et Tarifi

1. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, etleri ekleyim ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. 

2. Soğanları ilave edip, pembeleşinceye kadar pişirin.

3. Çarliston biber ve mantarları ilave edin. 3-4 dk. daha karıştırarak pişirin.

4. Malzemeleri güveç kaplarına yerleştirip, üzerine kaşar peyniri ilave edin. 

5. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. 

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tereyağı 3 Yemek kaşığı
Dana Eti kuş başı 500 Gram
Soğan 1 Adet
Çarliston Biber 2 Adet
Mantar 250 Gram
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Kaşar peynir 50 Gram

2. Tarif Peynirli ve Cevizli Erişte Tarifi

Peynirli ve Cevizli Erişte Tarifi

1. Derin bir kaseye, yumurta, tuz, süt ve un ilave edip, yoğurun. Ben ile üzerini örtüp 30 dk. dinlendirin.

2. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve oklava ile her bir parçayı inceleterek ve unlayarak açın.

3. Unlayıp, katlayın ve şeritler halinde ince ince kesin.

4. Tarif için 1 hamur parçası yeterlidir. Kalan 3 parçayı açıp, doğradıktan sonra, fırın tepsisine yayıp, kurutun ve paketleyin.

5. Erişteyi kaynayan suda 7-8 dk. haşlayın ve süzüp, kenara alın.

6. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, ceviz ilave edin ve karıştırıp, haşlanmış erişteyi ilave edin, karıştırın.

7. Misket peynirlerini ilave edip, karıştırın ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 3 Adet
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Süt 1 Su bardağı
Un 4,5 Su bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Ceviz kırık 100 Gram
Beyaz peynir misket 100 Gram

3. Tarif Balzamik Soslu Protein Salatası

Balzamik Soslu Protein Salatası

1. Fırın tepsinin zemini yağlı kağıt ile kaplayıp, fasulye, nohut ve Meksika fasulyesini yan yana ilave edin. Üzerine, karabiber, tuz, toz biber ve biraz zeytinyağı gezdirip, karıştırın. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 10 dk. pişirin.

2. Sosu için, bir kaseye, dijon haydal, bal, zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirket, karabiber ve tuz ilave edip, karıştırın.

3. Derin bir kaseye, maydanoz, sivri biber, salatalık, kırmızı soğan, fırınlanmış fasulye ve nohutlar ile hazırladığınız sosu döküp, karıştırın. 

4. Servis ederken üzerine beyaz peynir ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuru fasulye haşlanmış 200 Gram
Nohut haşlanmış 200 Gram
Meksika Fasulyesi haşlanmış 200 Gram
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Kırmızı Toz Biber 1 Çay kaşığı
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Maydanoz doğranmış 1/2 Demet
Sivri biber doğranmış 3 Adet
Salatalık doğranmış 2 Adet
Kırmızı Soğan dilimlenmiş 1/2 Adet
Hardal dijon 1 Tatlı kaşığı
Bal 1 Yemek kaşığı
Limon Suyu 1/2 Çay bardağı
Balzamik sirke 3 Yemek kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Beyaz peynir 3 Yemek kaşığı

4. Tarif Çikolatalı Muzlu Rulo Kek Tarifi

Çikolatalı Muzlu Rulo Kek Tarifi

1. Derin bir kaseye 2 ad. muz ilave edip, ezin ve üzerine yumurta, toz vanilin ve toz şeker ilave edip, beyaz kremsi bir kıvam oluncaya kadar 3-4 dk. çırpın.

2. Un, kabartma tozu,  karbonat ve tuz ilave edip, .çırpın.

3. Zemini yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine yerleştirin.

4. Önceden 190 dereceye kadar ısıtılmış fırında 12-14 dk. pişirin. Pişirme esnasında kekinizde şişme gözlemlerseniz, kürdan ile ufak bir delik açabilirsiniz.

5. Fırın tepsisini fırından alıp, kek ebatlarından biraz daha büyük bir örtü üzerine bol pudra şekeri serpin.

6. Fırın tepsisini üzerine kapatın ve yağlı kağıdı kekten dikkatlice ayırın.

7. Örtü ile birlikte keki rulo yapıp, buzdolabında 1 saat bekletin.

8. Örtüyü açıp, kekik içerisine, krem çikolata sürün ve kekik başlangıç noktasına muzları dilimlerini ilave edip, rulo haline getirip, dilimleyin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Muz 2 Adet
Yumurta 2 Adet
Vanilya 1 Paket
Toz şeker 1 Su bardağı
Un 1,5 Su bardağı
Kabartma Tozu 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Pudra şekeri 1 Kahve fincanı
Çikolata Kreması 1 Kase
Muz 2 Adet