Midye Sote

1. Fırını önceden 180 dereceye kadar ısıtın.

2. Tavada bir kaç yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın, önce soğanları, daha sonra sivri biberleri ekleyip, karıştırın, pembeleşmeye yakın midyeleri ekleyin. 1 dk kadar karıştırıp tereyağını ve salçayı ekleyip karıştırın. Sırasıyla, domates, sarımsak, pul biber, tuz, karabiber, siyah zeytin ve varsa 5 damla balık sosu ekleyip, karıştırın.

3. 1 çay b. sıcak su ekleyin ve bir kaç dakika pişirdikten sonra, hazırladığınız midye karışımını güvece aktarıp, üzerine mozarella peyniri dökün.

4. 10- 15 dk. arasında fırında pişirip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Soğan küp doğranmış 1 Adet
Sivri biber kıyılmış 1 Adet
Midye 300 Gram
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Domates salçası 1 Tatlı kaşığı
Domates küp doğranmış 2 Adet
Sarımsak kıyılmış 2 Diş
Tuz 1/2 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1/2 Çay kaşığı
Siyah zeytin çekirdeksiz 8 Adet
Balık Sosu 5 Damla
Su sıcak 1 Çay bardağı
Mozarella Peyniri 100 Gram
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir