Nişastalı Anne Poğaçası

1. Öncelikle unu ve nişastayı yoğurma kabına eleyerek alın ve ortasını çukur şeklinde açın.

2. Yumurta, zeytinyağı, süt, maya, tuz ve şekeri ekleyip yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.

3. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda açıp içine kıyılmış maydanozlu peynirli karışımdan koyup kapatın. Hamura uzun şekil verin.

4. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

5. Üst kısmına bıçak yardımıyla çizikler yapın.

6. Bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile karıştırdığınız yumurta sarısını üzerine sürüp haşhaş serpin. Yeniden 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.

7. Dinlenen hamurları 190 dereceye ayarlı soğuk fırında üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Buğday nişastası 1 Su bardağı
Yumurta 1 Adet
Zeytinyağı 1 Su bardağı
Süt 2 Su bardağı
Maya 1,5 Tatlı kaşığı
Un 4 Su bardağı
Toz şeker 2 Yemek kaşığı
Tuz 1,5 Tatlı kaşığı
Lor peyniri 200 Gram
Maydanoz Çeyrek Demet
Haşhaş tohumu 1 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir