Oreolu Brownie

1. Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ile birlikte cam bir kaba alın ve benmari usulü karıştırarak eritin.

2. Ayrı bir karıştırma kabına aldığınız yumurtaları ve toz şekeri krema halini alana kadar karıştırın.

3. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata karışımını 2-3 dakika kadar soğuttuktan sonra yumurta karışımına ekleyip hafifçe karıştırın.

4. Elenmiş un ve kakaoyu azar azar brownie harcını katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.

5. Küçük parçalara ayırdığınız, Oreo bisküvi parçaları eklediğiniz brownie karışımını, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına aktarın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

6. Kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdığınız krema harcını kısık ateşte 12-15 dakika pişirin ve ateşten alın.

7. Toz krem şanti eklediğiniz kremayı, mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpın.

8. Elinizle küçük parçalar haline getirdiğiniz Oreo bisküvi parçalarını kremaya katıp, bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın..

9. Kıvam alıp, pişen brownie keki fırından alın.  Koyu bir muhallebiyi andıran Oreo bisküvili krema harcı ile üzerini kaplayın.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 3 Adet
Toz şeker 3/4 Su bardağı
Bitter Çikolata 200 Gram
Tereyağı 150 Gram
Kakao 3 Yemek kaşığı
Un 6 Yemek kaşığı
Oreo Bisküvi 10 Adet
Süt 4 Su bardağı
Un kreması için 2 Yemek kaşığı
Mısır nişastası 3 Yemek kaşığı
Toz şeker Yarım Su bardağı
Yumurta sarısı 1 Adet
Krem Şanti 1 Paket
Oreo Bisküvi kreması için 20 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir