Panzanella

1.Bayatlamış 2 dilim ekmeği küp şeklinde doğrayın.

2.Ekmek küplerini derin bir kaseye alın. Küçük bir kasede çırptığınız sızma zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile ekmek parçalarını harmanlayın.

3.Domatesleri ekmek küpleri büyüklüğünde kesin.

4.Kırmızı soğanı ince ince kesin.

5.Bol suda yıkayıp, kuruladığınız fesleğenleri ellerinizle minik parçalara ayırın.

6.Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri dilimleyin.

7.Dilimlenmiş ve doğranmış olan tüm salata malzemesini ekmek küpleri ile karıştırdıktan sonra salatayı soğuk olarak servis edin. Hafif bir akşam yemeği için Panzenella tarifini çok seveceksiniz.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Ekmek bayat 2 Dilim
Zeytinyağı 5 Yemek kaşığı
Balzamik sirke 3 Yemek kaşığı
Domates 3 Adet
Kuru incir 2 Adet
Kuru kayısı 2 Adet
Siyah zeytin 10 Adet
Kırmızı Soğan 1 Adet
Fesleğen 1 Demet
Tuz 1/2 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir