Patatesli Poğaça Tarifi

1. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar pişirip, ocaktan alın.

2. Derin bir kaseye haşlanmış patatesleri ilave edip ezin ve üzerine soğanı ilave edip karıştırın.

3. Üzerine kimyon, karabiber, tuz ve pul biber ilave edip karıştırın ve kenara alın. 

4. Başka bir kaseye, yoğurt, yumurta, zeytinyağı, kabartma tozu ve un ilave edip, kulak memesi kıvamı oluncaya kadar yoğurun.

5. Hamurunuzdan  mandalina büyüklüğünde parçaları yuvarlayın. Her bir parçayı eliniz ile açıp, içerisine bir miktar patatesli karışımdan ilave edin ve katlayın. Kenarlarını el veya çatal yardımıyla bastırarak yapıştırın.

6. Fırın kabı zeminini yağlayıp, hazırladığınız poğaçaları yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.

7. Önceden 175 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Patates haşlanmış 3 Adet
Kimyon 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Yoğurt 1/2 Su bardağı
Yumurta 2 Adet
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Kabartma Tozu 1 Paket
Un kulak memesi kıvamı oluncaya kadar 2 Su bardağı
Soğan 2 Adet
Yumurta sarısı 2 Adet
Çörekotu 1 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir