Pesto Soslu ve Çam Fıstıklı Arpa Şehriye Pilavı

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle cevizleri ve çam fıstıklarını tavada yağsız olarak kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Tavayı ocaktan alıp soğutun.

2. Sarımsakların kabuğunu soyup bir tutam tuz ekleyip ezin. Ezilmiş sarımsak, fesleğen yapraklarını mutfak robotunda ezerek macun

    kıvamına getirin. Zeytinyağını azar azar ekleyerek ezmeye devam edin.

3. Parmesan peyniri, çam fıstığı ve cevizi ekleyip ezmeye devam edin. Arpa şehriye, tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp kısık

    ateşte rengi dönene kadar kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

4. Üzerine kağıt havlu ve tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika bekletin. Pesto sosu ekleyip karıştırın. Çam fıstıklarını tavada yağsız

    olarak kısık ateşte kavurun. Arpa şehriye pilavının üzerine serpip servis yapın.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Arpa Şehriye 500 Gram
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 10 Gram
Tuz 1 Tutam
Çam fıstığı 25 Gram
Ceviz 50 Gram
Fesleğen yaprağı 100 Gram
Parmesan Peyniri rendelenmiş 50 Gram
Tuz 1 Çay kaşığı
Sarımsak 3 Diş
Çam fıstığı üzeri için 50 Gram

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir