Peynirli ve Cevizli Erişte Tarifi

1. Derin bir kaseye, yumurta, tuz, süt ve un ilave edip, yoğurun. Ben ile üzerini örtüp 30 dk. dinlendirin.

2. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve oklava ile her bir parçayı inceleterek ve unlayarak açın.

3. Unlayıp, katlayın ve şeritler halinde ince ince kesin.

4. Tarif için 1 hamur parçası yeterlidir. Kalan 3 parçayı açıp, doğradıktan sonra, fırın tepsisine yayıp, kurutun ve paketleyin.

5. Erişteyi kaynayan suda 7-8 dk. haşlayın ve süzüp, kenara alın.

6. Orta ateşte tavada tereyağını eritip, ceviz ilave edin ve karıştırıp, haşlanmış erişteyi ilave edin, karıştırın.

7. Misket peynirlerini ilave edip, karıştırın ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 3 Adet
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Süt 1 Su bardağı
Un 4,5 Su bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Ceviz kırık 100 Gram
Beyaz peynir misket 100 Gram

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir