Pırasa Dolması

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle pirinci sıcak suda 15 dakika kadar dinlendirip süzün. Pırasaları bir parmak uzunluğunda kesip dıştan üç yaprak kalacak

    şekilde içlerini çıkarın ve kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın. 

2. Soğanı soyup yemeklik kıyın. Biberi temizleyip ince ince doğrayın. Kıyma, soğan ve biberi yağsız olarak bir tencerede kavurun.

    Sonra ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kıyılmış nane ve pirinci ilave edip karıştırın.

3. Pırasaların içlerini hazırladığınız kıymalı harçla doldurup pırasaları yatay olarak tencereye dizin. Üzerlerine nohut büyüklüğünde

    tereyağı parçaları koyup iki çay bardağı sıcak su ekleyin.

4. Kaynayınca kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Pırasa kalın 4 Adet
Kıyma 250 Gram
Soğan 1 Adet
Sivri biber 1 Adet
Pirinç 2 Çay bardağı
Tereyağı 30 Gram
Nane taze kıyımlmış 2 Yemek kaşığı
Su 2 Çay bardağı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir