Sadrazam Kebabı

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle kuyruk yağı, kuzu boşluğu eti, maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi mutfak robotundan geçirerek kıyma haline

    getirin. Yassı kebap şişlerine geçirin. Kömür ateşinde ya da ızgarada pişirin.

2. Sos için; rendelenmiş domates, ince kıyılmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, minik doğranmış biber, nar ekşisi, zeytinyağı,

    limon suyu, tuz ve pul biberi tavada zeytinyağında kavurun. Sosu servis tabağına alın. Üzerine pişirdiğiniz kebabı yerleştirin.

    Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kuzu Eti boşluğundan 700 Gram
Kuyruk Yağı 200 Gram
Sarımsak 4 Diş
Mayonez Yarım Bağ
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber 1 Tutam
Domates kıyılmış 6 Adet
Soğan 1 Adet
Maydanoz sosu için 3 Adet
Kırmızı biber kıyılmış 1 Adet
Nar Ekşisi 2 Yemek kaşığı
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Limon 1 Adet
Tuz sosu için 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber sosu için 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir