Sakatat Kavurma

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle böbrek yağını ince ince doğrayıp tencereye alarak kısık ateşte erimeye bırakın. Yürek ve böbrekleri temizleyip küp şeklinde

    doğrayın. Önce yürek etlerini ekleyip birkaç dakika kavurun.

2. Ardından böbrek etlerini de ekleyerek kavurmaya devam edin. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber ile tatlandırın. Servis tabağına alıp

    üzerine kekik ve pul biber serpin. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Koyun Yürek 2 Adet
Böbrek ve 50 gram böbrek yağı 2 Adet
Soğan 2 Adet
Tuz 1 Tutam
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Kekik 1 Tutam
Acı kırmızı pul biber 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir