Şalgamlı Tarhana Çorbası

1. Öncelikle tarhanalarınızı 6 saat öncesinden sıcak suya koyup bekletin.

2. Şalgamları soyup küp şeklinde doğrayın.

3. Sarımsakları soyup ezin.

4. Ardından tarhanalarınızı tencereye alıp sahlep kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirip, üzerine şalgamlarınızı ilave edip 3-4dk. kaynatın.

5. Kaynattıktan sonra üzerine haşlamış nohutlarınızı ve sarımsaklarınızı ekleyip 5dk. pişirdikten sonra ocaktan alın. Çorbanız hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tarhana Maraş yöresine ait 1 Su bardağı
Su 3 Su bardağı
Şalgam 1 Adet
Nohut haşlanmış 1 Su bardağı
Sarımsak 3 Diş
Tuz 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir