Satay Soslu Tavuk

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle tavuk göğsünü, 1,5-2 cm uzunluğunda, 1 parmak kalınlığında parçalar halinde doğrayın. Marinasyon malzemelerini derin

    bir kabın içerisine alın ve harmanlayın. Minik parçalara böldüğünüz tavukları marine karışımına ekleyin ve malzemeler tavuk

    parçalarının her yerine bulayın. Üzerini streçleyin ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Bu arada dip sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın, kısık ateşte, kalınlaşana kadar 10 dakika kadar pişirin.

    Marine olan tavukları, ister ızgarada ister tavada her iki yüzünü de 4-5 dakika boyunca pişirin.

3. Dip sosu küçük bir kaseye, tavukları da yanına koyarak servis edin. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tavuk göğüs (bonfile) 1 Kilogram
Soya Sosu 3 Yemek kaşığı
Hindistan Cevizi Yarım Çay bardağı
Köri 2 Çay kaşığı
Sarımsak ve 2 yemek kaşığı balık sosu 2 Diş
Esmer Şeker 3 Çay kaşığı
Zerdeçal Yarım Çay kaşığı
Kişniş Yarım Çay kaşığı
Beyaz toz biber Çeyrek Çay kaşığı
Paprika Biber tozu Çeyrek Çay kaşığı
Fıstık Ezmesi 3 Yemek kaşığı
Soya Sosu 3 Yemek kaşığı
Balık Sosu 1 Yemek kaşığı
Su Yarım Su bardağı
Esmer Şeker 1,5 Yemek kaşığı
Köri sosu için 1 Çay kaşığı
Paprika Biber tozu sosu için 1 Çay kaşığı
Yer fıstığı Yarım Su bardağı
Sarımsak tozu Yarım Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir