Sebze dolgulu kabak sandal

Püf Noktası : Eğer kabağı biraz sert yemeyi sevenlerdenseniz, haşlama evresini es geçip direk fırında da pişirebilirsiniz. Kabağın içini oyduktan sonra tuz ve şekerle ovarak yemeğinize daha lezzetli bir dokunuş yapabilirsiniz.

Pişirme Önerisi : Kabakları zevkinize göre önce kızartabilirsiniz. Kaşar peyniri koymak yerine fırından çıkınca yoğurt ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede su kaynatın.

2. Fırını 180 derecede ısıtın.

3. Kabakları kaynayan suya atın ve haşlayın. Haşlarken çok yumuşamasına izin vermeyin ki, kırılmasın veya lezzetini yitirmesin. 5 dakika kadar haşlayın.

4. Haşlanan kabakları sudan çıkarın ve ortadan ikiye bölüp çok inceltmeyecek şekilde içlerini oyun.

5. Havuçları bir soyacak yardımıyla soyduktan sonra küp şekilde doğrayın.

6. Yeşil ve kırmızı biberleri de aynı boyutlarda doğrayın.

7. Bir kapta 200 gram ezilmiş beyaz peyniri, dereotunu ve yumurtayı iyice harmanlayın.

8. Doğradığınız sebzeleri tavada 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile soteleyin.

9. Sotelediğiniz sebzeleri oyduğunuz kabakların içerisine yerleştirin ve hazırladığınız peynirli karışımı üzerine ekleyin. Ardından fırın tepsisine dizin ve önceden 200 derecede ısıttığınız fırına verin.

10. Üzerleri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Kabak 2 Adet
Havuç 1 Adet
Dereotu 1/2 Demet
Yeşil biber 1 Adet
Kırmızı biber 1 Adet
Beyaz peynir 200 Gram
Yumurta 1 Adet
Karabiber 1 Çay kaşığı
Zeytinyağı 1 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir