Soğan Dolması

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle soğanların kabuklarını soyup boylamasına yarısına kadar kesip bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.

    Ardından orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.

2. Soğanları soğuk su ile yıkayıp yaprak yaprak ayırın. Bir soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ekleyin. Domates salçası, pirinç, tuz,

    karabiber, kimyon, 2 yemek kaşığı yağ ekleyip iyice karıştırın.

3. Kıymalı harçtan bir miktar alıp soğan yapraklarının içine yerleştirip rulo şeklinde sarıp tencereye dizin.

4. Bir kapta biber salçası, su ve yağı karıştırıp dolmaların üzerine gezdirip, üzerine bir tabak koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak

    yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğiniz hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Soğan 7 Adet
Kıyma 150 Gram
Soğan içi için 1 Adet
Pirinç 1 Çay bardağı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber Yarım Çay kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Domates salçası 1 Tatlı kaşığı
Su 1,5 Su bardağı
Ayçiçek yağı Yarım Çay bardağı
Biber salçası 1 Tatlı kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir