Sosisli Poğaça

1. Öncelikle ılık su ve sütü geniş bir kabın içerisine alın.

2. Üzerine yaş maya ve toz şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra mayanın aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekletin.

3. Maya aktif hale geldikten sonra zeytinyağı, yumurta ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri elinizle karıştırın.

4. Karışımın üzerine unu yavaş yavaş eleyin ve hafifçe yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

5. Hamurunuzu 2 eşit parçaya bölün ve mayalanması için 20 dakika kadar bekletin.

6. 20 dakikanın sonunda parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın.

7. Üzerine erimiş tereyağını koyarak, 20 dakika daha buzdolabında dinlenmeye bırakın.

8. Yağlı hamurları buzdolabından çıkarın ve bir miktar daha açın.

9. Ardından bir kesici alet yardımıyla hamurların her birini sekiz eşit parçaya bölün.

10. Üçgen şeklindeki hamurların geniş tarafına kokteyl sosisleri koyun ve rulo şeklini verin ve sonra fırın tepsisine yerleştirin.

11. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürün. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Sosis 14 Adet
Un 2 Su bardağı
Yumurta 1 Adet
Yaş Maya Yarım Paket
Su ılık Yarım Su bardağı
Süt ılık Yarım Su bardağı
Zeytinyağı Çeyrek Su bardağı
Toz şeker 2 Çay kaşığı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Tereyağı eritilmiş 2 Yemek kaşığı
Yumurta sarısı 1 Adet
Susam 2 Yemek kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir