Taco

Nasıl Yapılır ?

1. Zeytinyağını ilave edip ısıttığınız tavaya kıymayı ekleyip kavurun.

2. Kavrulan kıymaya toz kırmızı biber, kimyon ,tuz ve kişniş ilave edip karıştırın.

3. Baharatlarla harmanlanan kıymaya soğanları ilave edip sotelemeye devam edin.

4. Soğanlar yumuşadıktan sonra küp kesilmiş domates,mısır ve meksika fasulyesini ilave ettikten sonra karıştırıp 5 dakika kadar

    pişmeye bırakın.

5. Göbek marulu ince ince doğrayıp kaşarı rendeledikten sonra birleştirme işlemine başlayın.

6. Domates, soğan ve kırmızı biberi ufak küpler halinde kesin.

7. Maydanoz , taze soğan ve acı biberi ince ince kıyın.

8. Ardından doğradığınız bütün malzemeleri derin bir kabın içersine aktarıp tuz, karabiber ve yeşil limon suyu ilave edip karıştırın.

9. Avakadoları çekirdeklerinden ayırıp derin bir kaba alıp püre haline gelinceye kadar ezin.

10. Ezilen avakadolara tuz, karabiber , zeytin yağı ve yeşil limon suyu ilave edip harmanlayın. 

11. Un , mısır unu ve tuzu derin bir kapta harmanladıktan sonra ortasını açtığınız un tepesine suyu ilave edin.

12. İyice yoğurduğunuz ve ele yapışmayacak kıvama gelen hamurunuzu 30 dakika dinlendirin.

13. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, daire şeklinde açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında taco şeklini vererek,

     15 dk kurutun.

14. Taco tortillalarına sırasıyla marul, kıymalı harç , salsa ,avakado sos, kaşar ve son olarak süzme yoğurdu ekleyin.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tortilla Ekmeği küçük boy 6 Adet
Kıyma 250 Gram
Soğan 1 Adet
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Domates 2 Adet
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Kimyon 1 Çay kaşığı
Kişniş 1 Çay kaşığı
Kırmızı Toz Biber 1 Yemek kaşığı
Meksika Fasulyesi 1/4 Su bardağı
Mısır 1/4 Su bardağı
Marul 1/2 Demet
Kaşar peynir 1/2 Su bardağı
Süzme yoğurt 3 Yemek kaşığı
Yeşil soğan 3 Dal
Maydanoz 1/2 Demet
Dolmalık biber kırmızı 1 Adet
Yeşil biber acı 2 Adet
Domates 2 Adet
Kırmızı Soğan 1 Adet
Limon Suyu yeşil 1/2 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Avokado 2 Adet
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Limon Suyu yeşil 1/2 Adet
Mısır unu 250 Gram
Un 2 Su bardağı
Tuz 1 Çay kaşığı
Su 2 Su bardağı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir