Tahin soslu kızarmış tofu

1.Tencereye tereyağını ekleyip ısıtıyoruz. Önce buğdayı ve sonra pirinci ekleyip, kavuruyor ve 4 bardak su ekleyip, suyu çekince ocaktan alıyoruz.

Tahin soslu, nohutlu kızarmış tofu için:

2. Tofuyu küp küp doğrayıp, önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.

3. Tahin sosu için; derin bir kaba, su, tahin, soya sosu, pirinç sirkesi, bal ve ince kıyılmış zencefili koyup, kıvam oluncaya kadar karıştırın.

4. Büyük tavaya zeytinyağı ekleyip, orta ateşte ısıtıp, nohutları ekleyip 2 dk. karıştırıp, kıyılmış zencefili ekleyin ve 1 dakika daha pişirmeye devam edin.

5. Tavaya soğan ve biberleri ilave edip, 2 - 3 dk. pişirin. Fırında pişmiş tofuyu ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edin. Tofu ve nohut kızarana kadar karıştırın.

7. Tahin sosunu tavaya döküp, karışımı 1 dk. pişirin. Sosun ısınması yeterli olacaktır.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Pirinç 1 Su bardağı
Buğday 1 Su bardağı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Su 4 Su bardağı
Nohut haşlanmış 1 Su bardağı
Zencefil taze, doğranmış 2 Çay kaşığı
Kırmızı Soğan ince dilimlenmiş 1/2 Adet
Kırmızı Biber 1 Adet
Sarı Biber 1 Adet
Tofu Peyniri küp doğranmış 100 Gram
Su 1 Su bardağı
Tahin 1/2 Su bardağı
Soya Sosu 2 Yemek kaşığı
Pirinç Sirkesi 2 Yemek kaşığı
Bal 2 Tatlı kaşığı
Zencefil taze, kıyılmış 1 Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir