Talaş Böreği Tarifi

1. Orta ateşte tavada zeytinyağını ısıtıp, pırasa, kıyma, kapya biber ve havuç ilave edip, 4-5 dk. karıştırarak pişirin.

2. Tuz ve karabiber ilave edip, 1-2 dk. daha karıştırın ve soğumaya bırakın.

3. Milföy hamuru içerisine karışımınızdan ilave edip, köşelerinden içe katlayın. Tüm milföy hamurlarında aynı işlemi tekrar edin.

4. Hazırladığınız hamurları katlanmış yerleri altta kalacak şekilde zemini yağlı kağıt ile kaplı fırın tepsisine yerleştirin.

5. Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürüp, önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1/2 Kahve fincanı
Pırasa doğranmış 2 Adet
Kıyma 250 Gram
Kırmızı Biber kıyılmış 1 Adet
Havuç kıyılmış 1 Adet
Karabiber 1 Çay kaşığı
Tuz 1 Çay kaşığı
Milföy Hamuru 12 ad. 6 Yaprak
Yumurta sarısı 2 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir