Tavada Kıymalı Lavaş Böreği

1. Orta-yüksek ateşte tavada zeytinyağını ısıtıp, soğan ilave edip, pembeleşinceye kadar karıştırın.

2. Üzerine kıyma, patates, tuz, pul biber, karabiber ve sarımsak ilave edip, 7-8 dk. karıştırarak pişirip, kenara alın. Tava ve ocağa göre pişme farklılıkları olacağından, pişme durumunu gözlemleyin.

3. Sosu için, derin bir kaseye, süt, zeytinyağı, yumurta, pul biber, karabiber ve tuz ilave edip çırpın ve kenara alın.

4. Zeminine zeytinyağı sürülmüş tava içerisine, 1 ad. lavaş yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sostan kepçe ile döküp, yayın. Bu işlemi iki kez daha tekrar edin.

5. 3 kat sosladığınız lavaşların üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı döküp, yayın. 

6. 3 kat daha lavaşı sosla birlikte kıymanın üzerine ilave edip, tavayı kenara alın ve 10 dk. dinlendirin.

7. Ocağınızı orta ateşe alıp, dinlendirdiğiniz böreği, 10 dk. tabak yardımıyla çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 2 Yemek kaşığı
Soğan doğranmış 1/2 Adet
Kıyma 300 Gram
Patates rendelenmiş 1 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Acı kırmızı pul biber 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Sarımsak kıyılmış 1 Diş
Süt sos için 1 Su bardağı
Zeytinyağı sos için 1/2 Çay bardağı
Yumurta sos için 1 Adet
Acı kırmızı pul biber sos için 1 Çay kaşığı
Karabiber sos için 1 Çay kaşığı
Tuz sos için 1 Çay kaşığı
Lavaş 6 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir