Tortilla Espanola

1. Patatesleri yarım ay şeklinde dilimleyin, soğanı da aynı incelikte kesin.

2. Soğan ve patatesleri, tavada zeytinyağıyla pişirmeye bırakın, yumuşayan ve kızarmaya başlayan patates soğanları ezin.

3. Ezdiğiniz soğan ve patatesleri bir kevgir yardımıyla süzerek alın .

4. Derin bir kapta yumurtaları çırpın ve patates ve soğanları ilave edip, tuz ve karabiberi ekledikten sonra iyice harmanlayın.

5. İyice karıştırdığımız malzemeleri tavaya ekleyin kısıt ateşte pişmeye bırakın .

6. Alt yüzeyi piştikten sonra, bir tabak yardımıyla ters düz edin, iki taraf ı’ da pişen tortilla espanola servise hazır afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Patates 5 Adet
Zeytinyağı 4 Yemek kaşığı
Soğan 1 Adet
Yumurta 4 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1/2 Çay kaşığı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir