Uskumru Balığı Salatası

Nasıl Yapılır ?

1. Öncelikle uskumruları uzunlamasına ikiye keserek ortasındaki kılçığı çıkarın. Filetoların üzerine tuz serpip 5-10 dakika bekletin.

    Soğuk suyla yıkayın ve filetoları dilimleyin.

2. İnce yemeklik dilimlediğiniz soğan ve havucu yağda yumuşayana kadar kavurun.

3. Karabiber, defne yaprağı ve elma suyunu ekleyin. 3 dakika pişirin.

4. Diğer malzemeleri de ilave edip tuz ile tatlandırın. Blender’dan geçirip püre haline getirin. Servis tabağına alın.

5. Üzerine uskumru dilimlerini yerleştirin. Soğan halkası ile süsleyip servis yapın.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Uskumru 4 Fileto
Tuz 1 Yemek kaşığı
Arpacık Soğan 1 Adet
Havuç 1 Adet
Ayçiçek yağı 1 Yemek kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Defne Yaprağı 1 Adet
Elma sirkesi ve 1 fincan elma suyu 2 Yemek kaşığı
Su 5 Kahve fincanı
Tuz 1 Tutam

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir