Yalancı Su Böreği

1. Derin bir kaseye, yumurtaları ilave edip, çırpın. Zeytinyağı, süt, tuz ve soda ilave edip, kıvam oluncaya kadar çırpıp, hazırladığınız karışımı kenara alın.

İç harcı için bir kasede,  peynir ve maydanozu karıştırın.

2. Yuvarlak fırın tepsisinin zemini tereyağı ile yağlayıp, bir tane yufkayı tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Yufkanın tepsi içerisindeki bölümüne, hazırladığınız sütlü karışımdan 1,5 kepçe kadarını eşit dökün. 

3. Üzerine tepsiden taşmayacak şekilde bir adet yufkayı sıkıştırarak (Kırışık bir görüntü ile)ilave edin ve 1,5 kepçe sütlü karışımdan eşit olarak dökün. (Aynı işlemi bir kez daha tekrar edin) 

4. Daha sonra tepsiden taşacak şekilde bir adet yufka ilave edin ve ortasına peynirli harcınızı eşit olarak yayıp, yufkanın taşan kısımları ile üzerine kapatın, 1,5 kepçe sütlü karışımı üzerine gezdirin. 

5. Üzerine tepsiden taşmayacak şekilde bir adet yufkayı sıkıştırarak (Kırışık bir görüntü ile)ilave edin ve 1,5 kepçe sütlü karışımdan eşit olarak dökün. (Aynı işlemi bir kez daha tekrar edin)

6. Son olarak en altta kalan yufkanın taşan kısımlarını üzerine kapatıp, fırça ile üzerine bolca yumurta sürün.

7. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında. Üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Aifyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Yumurta 3 Adet
Zeytinyağı 1 Çay bardağı
Tuz 1 Tatlı kaşığı
Süt 5 Çay bardağı
Beyaz peynir 300 Gram
Maydanoz 2 Yemek kaşığı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Yufka 6 Adet
Yumurta 1 Adet
Maden Suyu 1 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir