Yoğurtlu Börek Tarifi

1. Orta ateşte tencerede tereyağını eritip, soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar pişirin.

2. Kıymayı ilave edin aralıklarla karıştırarak 3-4 dk. kavurun.

3. Havuç ilave edin ve 2-3 dk. aralıklarla karıştırarak pişirin.

4. Tuz ve karabiber ilave edin 1 dk. pişirip, ocaktan alın.

5. Derin bir kaseye yumurta ve yoğurt ilave edip, çırpın.

6. Fırın kabı zeminine zeytinyağı sürüp, 1 ad. yufkayı yerleştirin üzerine kıymalı karışımın yarısını ilave edin. 1 ad. yufka daha yerleştirip, üzerine kalan kıymalı karışımı ve son yufkayı ilave edin.

7. Yumurtalı karışımı üzerine dökün. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

8. Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Tereyağı 2 Yemek kaşığı
Soğan doğranmış 1 Adet
Kıyma 150 Gram
Havuç rendelenmiş 1 Adet
Tuz 1 Çay kaşığı
Karabiber 1 Çay kaşığı
Yumurta 3 Adet
Yoğurt 1/2 Su bardağı
Zeytinyağı 1 Yemek kaşığı
Yufka 3 Adet
Yoğurt sarımsaklı 1 Kase

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir