Yumurtalı Pastırmalı Burger Tarifi

1. Kıymayı iki eşit parçaya bölüp yuvarlayın ve yassı hale getirin.

2. Orta ateşte zeytinyağını ısıtıp, köfteleri ve soğanı iki parça halinde yerleştirin. Köfteleri test yüz ederek pişirin.

3. Soğanların üzerine yumurtaları kırıp, üzerlerine karabiber ve tuz serpin. Kıvam oluncaya kadar pişirip, soğanlı yumurtaları kenara alın.

4. Köfteleri tersyüz ederek pişirmeye devam ederken pastırmaları ilave edip, hafif pişirip, kenara alın.

5. Son olarak köfteleri kontrol edip, ocaktan alabilirsiniz.

6. Küçük bir kaseye hardal ve bal ilave edip, karıştırın.

7. Hamburger ekmeği içerisine ballı hardal karışımınızı sürün ve sırasıyla; marul, köfte, pastırma, turşu, domates ve az pişmiş yumurtalı soğanı ilave edin. Aynı işlemi diğer hamburger ekmeği içinde tekrar edin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1/2 Kahve fincanı
Kıyma 400 Gram
Soğan 1 Adet
Tuz 1 Tutam
Karabiber 1 Tutam
Yumurta 1 Adet
Pastırma 7 Dilim
Bal 1 Yemek kaşığı
Hardal 3 Yemek kaşığı
Hamburger Ekmeği 2 Adet
Marul 2 Yaprak
Domates 2 Dilim
Salatalık Turşusu 4 Adet

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir