Zeytinyağlı Enginar Tarifi

1.Orta ateşte tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğan ilave edin ve pembeleşinceye kadar pişirin.

2. Havuç, patates ve sarımsak ilave edin. Sarımsak kokulu oluncaya kadar karıştırarak pişirin.

3. Bezelye ve tuz ilave edip, karıştırın. Üzerine haşlanmış enginarları yerleştirip, su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.

4. Derin bir kaseye, yumurta sarısı, limon suyu ve zeytinyağı ilave edip, çırpın.

5. Hazırladığınız karışımı yavaşça karıştırarak tencerenin ortasına dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15-20 dk. pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeleri
Malzeme Adı Miktar Ölçüsü
Zeytinyağı 1 Kahve fincanı
Soğan kıyılmış 1 Adet
Havuç doğranmış 1/2 Adet
Patates doğranmış 1 Adet
Sarımsak kıyılmış 2 Diş
Bezelye 100 Gram
Tuz 1 Çay kaşığı
Enginar haşlanmış 7 Adet
Su 1 Su bardağı
Yumurta sarısı 2 Adet
Limon Suyu 1 Kahve fincanı
Zeytinyağı 2 Kahve fincanı

Yorumlar ( 0 )

Yorum yap

Lütfen alanları tam doldurduğunuzdan emin olun.

Enter the code
Görseli Değiştir